Guatemala SHB Santa Rosa El Morito

Guatemala SHB Santa Rosa El Morito

Normalpris
185,00 kr
Udsalgspris
185,00 kr
Pris pr. stk.
pr. 
Inklusive moms. Levering beregnes ved betaling.

Denne Guatemala har en dejlig blød smag og har den dér lette syrlighed som vi elsker med en delikat eftersmag af chokolade! Mums! Vi drikker den som både filterkaffe og stempelkaffe.

Kaffen er karakteriseret ved sin fulde krop, syrlig og velduftende. Mild, let chokolade og vin-agtige noter blandes med søde syrlige frugtige noter i duften og er et fremragende eksempel på god kaffe.

Bønneinfo - Guatemala

  • Dyrkningshøjde: mellem 1.600 og 1.700 m.o.h.
    Botanisk varietet: Maaragogype, Typica, Bourbon og Arabica
  • Produktionsproces: vask, soltørring
  • Plukning: håndplukket, maskinrensning og undertiden elektronisk sortering
  • Vejrforhold: Regnsæson fra maj til oktober, tør sæson fra november til april
  • Blomstring: januar/marts
  • Høstperiode: august/september til april.

Landeinfo

Guatemala er det land i Centralamerika der er leverandør af noget af den fineste kaffe i verden. Kaffen blev introduceret af jesuitterne i 1750 da landet var en del af den nye spanske koloni. Afgrødernes dyrkning og udvikling blev senere overtaget af de tidligere tyske emigranter, der ankom efter 1860. Guatemala producerer årligt omkring 3,5 millioner tons blålige og lyse kaffebønner.

Dyrkningsområder

Der dyrkes kaffe overalt i landet. De centrale regioner omfatter San Agustin, Acatenango, Villa Canales, Fraijanes m.fl. I den nordlige region producerer mest kaffe i områderne Coban, San Pedro, Carcha og Tucuru. De mest produktive områder i landets vestlige del er El Tumbador, Nuevo Progreso, Malacatan og El Quetzal. Barberena og Pueblo Nuevo Vihas er de områder i Vestregionerne hvor der produceres mest.